کره حیوانی یا مارگارین؟ کدام سالم‌تر است؟

کره حیوانی و مارگارین دو محصول پرمصرف در آشپزی هستند، اما تفاوت‌های زیادی دارند.

1. مقایسه تغذیه‌ای

کره حیوانی سرشار از چربی‌های سالم و ویتامین‌های طبیعی

مارگارین دارای اسیدهای چرب ترانس مضر

2. کاربردها

کره حیوانی برای پخت و پز سالم‌تر و طعم بهتر

مارگارین در صنعت شیرینی‌پزی به دلیل نقطه ذوب پایین‌تر